Đào tạo sinh viên có tay nghề vững vàng, tư duy quản lý và khả năng làm việc trong môi trường dịch vụ chuyên nghiệp.
Sinh viên được trang bị:

• Kỹ năng phục vụ bàn, pha chế, tổ chức tiệc, chế biến món ăn và bánh Âu – Á.

• Kỹ năng quản lý nhân sự, tài chính, nguyên liệu và chất lượng dịch vụ.

• Kỹ năng quảng bá, bán hàng, chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp.

• Ngoại ngữ và CNTT trong môi trường nhà hàng – khách sạn.

• Phẩm chất nghề nghiệp, giao tiếp linh hoạt, tác phong chuyên nghiệp.

 - Điểm nổi bật của ngành 

  1. Cơ sở vật chất hiện đại

• Phòng thực hành bếp Âu – Á, bánh Âu, quầy bar chuẩn quốc tế.

• Thiết bị chuyên dụng cho chế biến, pha chế và phục vụ thực tế.

  2. Giảng viên giỏi nghề – giàu kinh nghiệm

• 100% có bằng Thạc sĩ hoặc chứng chỉ quốc tế về ẩm thực, bánh, bar.

• Là nghệ nhân, chuyên gia được chứng nhận trong và ngoài nước.

  3. Liên kết doanh nghiệp chặt chẽ

• Thực tập và việc làm tại Marriott, Liberty, Golden Gate, White Palace...

• Chuỗi nhà hàng, khách sạn 3-5 sao, trung tâm hội nghị – tiệc cưới.

  4. Hợp tác quốc tế mạnh mẽ

• Hợp tác với Pháp (IECD – Dự án Bánh mì), Anh (Coleg Sir Gâr), Nga (Saint Petersburg).

• Đào tạo theo chuẩn quốc tế, học giao lưu với chuyên gia nước ngoài.

- Cơ hội việc làm sau khi tốt nghiệp 

* Vị trí tiềm năng:

• Nhân viên phục vụ, lễ tân, điều phối, tổ chức sự kiện, giám sát ca.

• Pha chế đồ uống – barista – bartender.

• Đầu bếp, thợ làm bánh, quản lý khu vực bánh.

• Trợ lý quản lý, chuyên viên F&B, chuyên viên đào tạo nghiệp vụ.

• Khởi nghiệp với quán cà phê, nhà hàng nhỏ, mô hình online F&B.

* Mức thu nhập:

• Mới ra trường: 7 – 10 triệu/tháng

• Quản lý cấp trung: 12 – 20 triệu/tháng

• Quản lý cấp cao/F&B Director: từ 25 triệu/tháng trở lên
  (+ thưởng, tip, phụ cấp, cơ hội ra nước ngoài)

- Cơ hội học liên thông – học tiếp 

• Đại học Công nghiệp TP.HCM

• Đại học Văn Lang

• HUTECH, Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM...

- Thành tích tiêu biểu của sinh viên, giảng viên 
Với chương trình đào tạo gắn liền thực tiễn và đội ngũ giảng viên nhiều kinh nghiệm, sinh viên Khoa Du lịch - Khách sạn – Trường Cao đẳng Công nghệ Thủ Đức (TDC) không chỉ vững tay nghề mà còn gặt hái nhiều thành tích nổi bật trong học tập, thi kỹ năng nghề và hoạt động phong trào. Thành tích chuyên môn: - Giải Nhất, Nhì, Ba, Khuyến khích tại kỳ thi Học sinh viên viên giỏi nghề TP.HCM, kỳ thi Kỹ năng nghề TP.HCM ở các nghề: Hướng dẫn du lịch, Phục vụ nhà hàng, Phục vụ phòng khách sạn… - Tham gia và đạt giải trong các cuộc thi ẩm thực do các trường Đại học, các hiệp hội du lịch – nhà hàng – khách sạn, hiệp hội xuất khẩu trứng và gia cầm Hoa Kỳ (USAPEEC)… tổ chức. Thành tích hợp tác – giao lưu quốc tế: - Giao lưu và học tập với sinh viên nước ngoài thông qua các chương trình hợp tác với các trường quốc tế như: IECD (Pháp), Coleg Sir Gâr (Anh), Saint Petersburg Culinary College (Nga)… - Tham gia lớp chuyên đề ẩm thực – du lịch quốc tế với các chuyên gia nước ngoài đến giảng dạy tại TDC Thành tích phong trào – rèn luyện: - Đạt danh hiệu “Sinh viên 5 tốt”, “Học sinh 3 rèn luyện” cấp Trường, cấp Thành phố - Tích cực tham gia các hoạt động CLB chuyên ngành, tình nguyện viên du lịch, tổ chức sự kiện, phục vụ hội nghị chuyên nghiệp. - Nhiều sinh viên khoa Du lịch – Khách sạn TDC trở thành MC, hướng dẫn viên, cộng tác viên chuyên nghiệp cho các sự kiện trong và ngoài trường.
- Kênh truyền thông riêng 

  Website: https://khoadl.tdc.edu.vn - Facebook: TDC – Khoa Du Lịch - TikTok: TDCKHOADULICH
- Người hỗ trợ tư vấn ngành
  Thầy Nguyễn Thái Đăng Khoa; SĐT/Zalo: 0905832347; Email: Nguyenthaidangkhoa@tdc.edu.vn - Cô Lê Thanh Quế; SĐT/Zalo: 0903714224; Email: thanhque@tdc.edu.vn.